Comidinha Leve

Arroz, refogado de abobrinha com cenoura,

bifinho de soja com molho de tomate gratinado

com queijo muçarela e salada de beterraba crua

ralada em fiapos, tomate e alface frise.

1/2 maça e 1 pêssego branco picado e um copo 

de suco de manga.

Bifinhos tipo hamburguer de 

proteína de soja (PVT) ou carne de soja 

com abobrinha (vegetariano)

1 abobrinha pequena ralada no ralo grosso

2 xicaras das de chá de soja miudinha

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picadinho

1/2 pimentão verde picadinho

1 xicara das de chá de farinha de rosca(pão)

1/2 xicara das de chá de farinha de linhaça

sal a gosto

2 ovos

Misture todos os ingredientes formando uma 

massa homogênea. Numa frigideira grande 

aqueça umas 3 colheres de óleo e com as 

mãos molhadas vá pegando porções desta 

massa e modelando bifinhos e colocando na 

frigideira e na medida que vão fritando retire 

a vá fazendo mais até que termine toda a 

massa, mas não esqueça de molhar 

sempre as mãos para modelar os bifes e na 

medida que vai fritando vá acrescentando 

mais óleo...

Shake de Chia com Morango e Leite de Soja

5 morangos

1 copo de leite de soja bem gelado

1 colher (sopa) de chia

É só bater tudo no liquidificador e 

está prontinho