terça-feira, 20 de setembro de 2016

Brownie da Vovó Lidia. com Sorvete de Creme


(Fiz numa forma maior, então saiu fino, 
faça numa forma pequena ou então dobre a receita)

Ingredientes
1 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de farinha de trigo (s/ fermento)
2 colheres (sopa) manteiga ou margarina
½ xícara de cacau em pó 50%
100 g chocolate meio amargo
2 ovos


Não use batedeira
Numa tigela coloque os ovos, 
manteiga derretida e misture.
Peneire o açúcar, farinha de trigo, 
e o cacau em pó e misture. 
Junte o chocolate meio amargo 
derretido e misture bem.

Unte uma forma tamanho pequeno/médio 
(21x21x3,5)com manteiga e farinha 
e coloque a massa.
Pré aqueça o forno e leve para 
assar a 180º C por mais ou menos 30 minutos 
ou leve para o microondas em 
potência alta de 5 á 8 minutos.
Espere esfriar para cortar.

Sorvete de Creme

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
4 gemas
1 colher (café) de baunilha

Misture os 3 primeiros ingredientes e 
leve ao fogo, mexendo sempre até 
engrossar, Retire, do fogo e junte 
a baunilha e leve para o freezer 
por 3 horas. 
Depois de congelado coloque na tigela 
da batedeira e acrescente uma colher das 
de café de emulsificante para sorvete, 
bata bem até quase dobrar de volume.
Coloque numa forma ou tigela e leve 
ao freezer por mais umas 3 horas.





domingo, 18 de setembro de 2016

Para Refletir

''Existem pessoas raras, sentimentos nobres 
e almas puras... 
Ainda há sorrisos sinceros, abraços que 
curam, palavras que cicatrizam. 
Existe quem ama, sem falar em amor... 
Ah, existe sim!''

“Confie na vida e siga em frente. 
O mal só existe quando damos poder a ele. 
E nós, somos do tamanho que queremos ser".

"... Espalhe Amor...
Sabe como você pode espalhar Amor?
Sendo verdadeiro, mas gentil.
Você pode dizer a verdade
sem ofender ninguém.
Há sempre uma forma melhor e mais
gentil de dizer uma verdade dolorida.
Não minta, mas, também, não magoe.
Aprenda a pensar antes de falar.
Essa é uma boa maneira de espalhar o Amor..."


"Benditas sejam todas as palavras ditas 
em silêncio, porque não há força 
maior que a fé, nem voz mais alta que a oração."

Você é a sua Luz. Você é a sua cura. 
Você é o seu Amor.