Bolo de Arroz

Ingredientes:

1 xic de chá de arroz cru

1 xic de chá de leite (250 ml)

1/2 xíc de chá de óleo

3 ovos

1 xíc de chá de açúcar

100 g de coco ralado SEM açúcar

50 g de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

Deixar de molho o arroz no leite por umas 

8 horas 

melhor fazer isso a noite e no 

outro dia preparar 

o bolo.

Unte uma forma e polvilhe amido de milho 

em toda ela, 

eu coloquei papel toalha no 

fundo da forma.

ligue o forno na temperatura de 180º.

Depois disso bata todos os ingredientes no 

liquidificador 

menos o fermento , assim que tiver 

tudo bem batido 

coloque o fermento e de uma 

leve pulsada apenas 

para misturar bem.

Coloque a massa na forma e leve ao forno e deixe

assar por uns 50 minutos ou até que a massa esteja 

dourada por cima e enfiando um palito ele saia seco.

Torta de frango de liquidificador

Ingredientes da Massa:

1 ovo

6 colheres de sopa de farinha de trigo 

5 colheres de sopa de queijo ralado 

1 pitada de orégano

1/2 cebola

1 xícara de chá de leite 

1/2 xícara de chá de óleo 

1 pitada de sal 

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Ingredientes do Recheio:

o recheio tem que estar bem frio dai não 

embatuma a massa.

metade de um peito de frango cozido com 

sal e temperos e bem desfiado

2 cenouras cozidas e picadas

1 lata de ervilha

1 cx de creme de leite

Bata todos os ingredientes da massa 

no liquidificador.

Em uma forma untada coloque um pouca 

da massa em seguida 

o recheio de sua preferência 

(pode ser carne moída, salsicha, 

frango, 

presunto e queijo) e por cima o restante 

da massa leve 

ao forno por 30 minutos ou 

até que de uma douradinha em cima

Berinjela a La Sofya

Feito pela Anna Sofya

Ingredientes:

1 berinjela media

1 tomate

salsa e cebolinha verde picadinha

1 dente de alho picadinho bem miúdo

grãos de pimenta do reino socado grosseiramente

sal

Azeite

Queijo branco 

Orégano desidratado

Modo de preparar:

Corte a berinjela em fatias de 1 centímetro. 

Coloque-as em água com um pouco de sal e 

deixe de molho 

por meia hora.

Enquanto isso pique os tomate em cubinhos 

e tempere com 

a salsa e cebolinha verde, pimenta 

do reino, sal e azeite. 

Reserve.

Corte o queijo branco em pedaços pequenos na 

quantidade correspondente às fatias de berinjela 

 Reserve.

Escorra a berinjela e enxugue com papel toalha. 

Regue a assadeira com um pouco de azeite e disponha 

as 

fatias de berinjela sem sobrepô-las. 

Regue mais um pouco de azeite por cima e em 

cada fatia 

coloque um pouco do tomate temperado e 

por sobre os 

tomates coloque um pedaço de queijo. 

Polvilhe orégano 

e leve ao forno até que a berinjela 

fique macia e 

o queijo derreta. 

Deu mais ou menos 20 minutos de forno

na temperatura de 200 graus.