Ingredientes:
3 ovos grandes
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó(cacau 50%)
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de água quente
Cobertura:
1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó( cacau 50 %)
1/2 caixinha de creme de leite
Para enfeitar:
Confeitos, coco ralado ou chocolate
granulado
3 marmitinha de 500 g
MODO DE PREPARO
MASSA:
Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar
e o óleo, e bata um pouco
Acrescente aos poucos a água até ficar bem
claro em torno de 2 minutos
Em uma vasilha à parte, coloque a farinha e
o chocolate em pó, misture e reserve
De volta ao liquidificador, quando a mistura
ficar mais clara, adicione aos poucos a farinha
e o chocolate e bata mais.
Adicione o fermento em pó e bata no mínimo
do liquidificador, só para misturar
Divida a massa em 3 marmitinha de 500 g
ou se for usar uma forma só...
Unte uma forma média com margarina e
polvilhada com Farinha de trigo
Na forma untada, despeje a mistura do
liquidificador e coloque o bolo para assar em
temperatura de 180° aproximadamente 40 minutos
Se fizer na marmitinha, coloque elas em um
tabuleiro e leve ao forno já pré aquecido na
temperatura de 180º por mais ou menos
40 minutos, no meu forno deu exatos 35 minutos.
COBERTURA:
Em uma panela, coloque o leite condensado
e o chocolate e mexa bem, até dar o ponto de brigadeiro
Em seguida, adicione o creme de leite e misture
Depois de pronto, despeje em cima do bolo
pronto e polvilhe os granulados ou confeitos
ou o coco hidratado por cima
Se for usar coco ralado, despeje o coco em
uma vasilha, acrescente aproximadamente
1/2 xícara
de leite e misture bem
para hidratá-lo
Dica:
Preço de venda do bolo na forma de 22 cm
por 7cm com cobertura e confeitos , estilo
bolo da vovó = 28,00
Preço de venda de cada marmitinha pesando
520 g cada = 28,00 / 3 = 9,333... arredondando
dá para vender cada uma por 10,00
