Rosquinhas Glaceadas

Receita do ano passado testando biscoitos

Rosquinhas Glaceadas

Massa:

02 ovos inteiros;

02 gemas;

01 colher sobremesa de fermento em pó;

50 g de manteiga amolecida;

01 caixinha de creme de leite (200 g);

02 xícaras de açúcar;

01 colher (sopa) de açúcar de baunilha ;

1/2 xícara de leite integral; 

noz moscada à gosto;

farinha até dar ponto de poder 
trabalhar sem grudar nas mãos;

GLACÊ:

03 claras;

03 xícaras de açúcar;

01 colher (sopa) de suco de limão.
(opcional)

Preparo da Massa:

Bata os ovos e o açúcar até formar um creme fofo.

Junte os outros ingredientes e misture bem.

Abra a massa com rolo,corte e modele os biscoitos 

ou então faça rosquinhas e coloque numa forma 

enfarinhada.

Asse em forno pré-aquecido até ficarem levemente 

dourados.Se fizer com a massa mais fina assa bem 

mais rápido.

Para o glacê bata os ingredientes até ficar cremoso e liso.

Passe nos biscoitos e coloque novamente em uma 

assadeira e leve ao forno na temperatura mínima com a 

porta entreaberta até secarem.

Para as rosquinhas, asse elas primeiro e depois de frias 

banhe no glacê e coloque em cima de uma folha de papel 

manteiga e deixe secar de um dia para outro.