Hoje deu vontade de
comer bolo de milho,
e mais uma vez não
procurei por receita,
procurei por receita,
fui fazendo de cabeça
e o resultado foi
bolo muito saboroso e
fofinho,devido à
utilização do Flocão
na receita.
e o resultado foi
bolo muito saboroso e
fofinho,devido à
utilização do Flocão
na receita.
Muito bom no café da
manhã e até mesmo
com uma xícara simples
manhã e até mesmo
com uma xícara simples
de café ao longo do dia.
xícara de medida usada - 240 ml
Forma usada 24 cm
de diâmetro por 7 de altura
de diâmetro por 7 de altura
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de leite fervente
1 xícara de flocão de milho
4 ovos
3/4 de xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Goiabada cremosa para cobertura
Margarina ou manteiga para untar
a forma e farinha de fubá
para enfarinhar a forma
Preparo:
No liquidificador coloque o leite
fervente e o flocão de milho,
bata na velocidade alta até
formar um creme, adicione o
óleo e bata mais até misturar
tudo e vá adicionando os ovos,
sempre batendo.
Em uma tigela colocar a farinha
de trigo, o açúcar e o fermento
em pó, misturar e derramar por
cima o conteúdo do liquidificador,
misturando bem sem bater.
Se for fazer alguma variação é
neste momento que
terá que misturar na massa,
o coco ralado OU o parmesão
OU a goiabada, misturando de leve.
Daí é só colocar em uma forma
untada com manteiga ou margarina
e enfarinhada com fubá e leve
ao forno já pré aquecido na
temperatura de 180º por 45 minutos ou até que o
bolo esteja douradinho
bolo esteja douradinho
por cima.
Assim que assar conte
5 minutos e desenforme
o bolo e cubra
5 minutos e desenforme
o bolo e cubra
com a goiabada cremosa.
Variações:
- Bolo de Flocão de
milho com coco ralado
milho com coco ralado
- acrescentar 100 g de coco ralado
seco sem açúcar
Bolo de Flocão de milho
com parmesão
com parmesão
- acrescentar 50 g de
parmesão ralado
parmesão ralado
Bolo de Flocão de
milho com goiabada
milho com goiabada
em cubinhos - acrescentar
50 g de cubinhos
de goiabada
50 g de cubinhos
de goiabada
Obs:
se colocar goiabada
cremosa de cobertura
cremosa de cobertura
ou na massa diminua
1/2 xíc de açúcar
1/2 xíc de açúcar
VEJA O PASSO A
PASSO EM FOTOS
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INGREDIENTES:
Flocão de Milho
Leite fervente com flocão
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