Bolo de Milho de Lata no liquidificador

Ingredientes:

1 lata de milho (sem o líquido)

1 lata de leite (medida da lata de milho)

1 lata de açúcar (medida da lata de milho)

1 lata de flocão de milho ou fubá

1/2 lata de óleo(use a lata do milho 

como medida)

3 ovos inteiros

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Escorra o milho e use a própria 

lata para as medidas.

Unte e enfarinhe uma forma de bolo 

com furo.Tamanho 20 cm por 8 cm

Pré aqueça o forno.

Coloque no liquidificador o milho 

(já escorrido), o leite, açúcar, 

flocão de milho, óleo, ovos e 

bata bem até que o milho fique 

bem moído.

Se quiser, pode acrescentar duas 

colheres de sopa de coco ralado.

Acrescente o fermento em pó e 

pulse o liquidificador 3 vezes.

Despeje essa massa na forma e 

leve ao forno médio (180º).

Deixe assar por, aproximadamente, 

45 minutos.

Faça o teste do palito e observe um 

tom dourado médio, para saber 

que o bolo está pronto.

Espere esfriar totalmente 

para desenformar.