Bolo Simples de Laranja

Já pensou no café da tarde ? 

Com esse tempinho de chuva... 

nada melhor que um cafezinho 

acompanhado de um bolo de laranja.

Rende um Bolo Grande, como era muita massa

para a forma, fiz o restante em outra forminha

Ingredientes:

2 laranjas

4 ovos

1 xícara de óleo

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

Cobertura:

2 xícaras de açúcar de confeiteiro

Suco de meia laranja

Modo de preparo

1- Descasque as laranjas  tirando a parte branca, 

deixe só os gomos sem sementes 

e bata no liquidificador.

2- Acrescente os ovos, o açúcar e o óleo à laranja triturada 

no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea. 

Reserve.

3- Passe a farinha e o fermento por uma peneira 

e misture bem. 

Aos poucos, junte a mistura batida no liquidificador 

e mexa bem. Bata a massa até borbulhar.

4- Despeje a massa numa forma com cone no meio untada 

com óleo e açucarada. 

Leve ao forno médio (200°) preaquecido por, 

em média 45 minutos. 

Desenforme ainda morno.

5- Para fazer a cobertura, misture o suco de laranja 

até formar um creme. 

Cubra o bolo com este creme e sirva.

no bolinho menos apenas polvilhei

açúcar de confeiteiro.