Pão de Leite

Fiz os Pãezinhos de Leite novamente, so que desta

vez eu sovei a massa por uns 5 minutos e dai

os pãezinhos cresceram bem mais e ficou ótimo.

A RECEITA ESTÁ AQUI --

http://adoceartedalidia.blogspot.com.br/2016/02/pao-de-leite.html

Pizza caseira de Sardinha

Esta massa é feita 

com fermento

em pó de bolo

Ingredientes para massa:

1 copo e meio de leite morno;(250 ml)

1/2 copo de óleo;

Três ovos inteiros;

Um caldo de galinha;

Meia colher de sopa de sal;

Farinha de trigo até dar o 
ponto no liquidificador;

Uma colher de sopa de fermento em pó.

Ingredientes do recheio:

1 lata de sardinha;

Três colheres de maionese.

1 tomate médio cortado em rodelas

1 cebola média cortada em rodelas

orégano e ervas ficas a gosto

Modo de preparo da massa:

Sem segredo algum coloque
 todos os ingredientes 

no liquidificador, 

e aos poucos vá colocando a 

farinha de trigo até sentir
 que o liquidificador 

fique pesado, este é o 
ponto; e por ultimo 

acrescente 

o fermento em pó. 

Despeje em uma forma
 untada a massa 

preparada e reserve.

Em uma tigela junte a 
sardinha e a maionese 

e misture tudo, 

não precisa bater, é só misturar 

levemente para que fique
 alguns pedacinhos 

da sardinha, depois de 
misturado cubra a massa 

com este molho e por cima
 distribua as rodelas 

de cebola e de tomate e 

polvilhe o orégano e 

a erva fina e leve para assar
 por cerca de 25 

á 30 minutos e forno pré 
aquecido e 

sirva ainda quente.

OBS: 

se a sardinha não lhe 
agrada substitua por 

atum, o resultado 

será praticamente o mesmo, 

porém com sabor mais suave.

Pão de Leite

Fiz o Pão de Leite do vídeo abaixo, só que fiz

os pães bem pequeno .

Ingredientes:

250 ml de leite morno

2 ovos

2 colheres de sopa de açúcar

1/2 colher de sopa de sal

5 gramas de fermento biológico seco granulado

40 ml de óleo

1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal

Eu coloquei tudo isso no liquidificador e bati

Despejei numa tigela e fui colocando aos poucos 

a farinha de trigo 

deu mais ou menos 630 

gramas de farinha, fui misturando como 

mostra o vídeo.

Receita original deste vídeo (Panelaterapia)

https://www.youtube.com/watch?v=mHPaLTin4HU

Biscoito de Araruta

Ingredientes:

100 g de coco ralado ( usei coco fresco)

150 g de manteiga sem sal

500 g de polvilho de Araruta

250 g de Açúcar refinado

2 ovos

Preparo:

Bata a manteiga com o açúcar e vá colocando 

os ovos e 

batendo sempre até ficar um creme. 

Adicione a Araruta sem bater, apenas misture 

com uma 

colher e depois use as mãos. 

Faça pequenas bolinhas e coloque em um 

tabuleiro de 

borda bem baixa SEM untar e depois 

achate as bolinhas 

com um garfo e leve ao forno 

pré aquecido por uns 20 

minutos na 

temperatura de 200º

Bolo de Arroz com Legumes - Uma forma diferente de comer arroz.

Você vai precisar de:

4 xc. de arroz cozido

1 xc. de farinha de trigo 

1 colher de sopa de fermento em pó

½ lata de milho verde

½ lata de ervilha

½ xc. de azeitonas fatiadas

1 cenoura crua ralada no ralo grosso

1 copo de leite

1 colher de sopa bem cheia de extrato de tomate

Cobertura:

Molho Branco.

2 colheres de sopa de margarina forno e fogão

1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo

sal a gosto

1 colher de sopa bem cheia de requeijão ou queijo

cremoso

1 colher bem cheia de parmesão ralado

1 e 1/2 copo de leite

Preparo:

Misture o arroz, , a ervilha, o milho verde, as 

azeitonas, a cenoura,o leite, a farinha de 

trigo e o extrato de tomate, adicione o fermento. 

Misture tudo muito bem e coloque numa forma 

com furo ao centro, untada e polvilhada com farinha 

de trigo, leve ao forno alto por aproximadamente 

40 minutos. 

Retire do forno desenforme e reserve.

Molho Branco

Numa frigideira coloque a margarina e leve ao 

fogo até derreter bem,coloque ai a farinha 

de trigo misturando rapidamente para não embolotar.

Acrescente o leite aos poucos mexendo sempre, 

tempere com o sal e deixe ferver, mas sempre 

mexendo, acrescente o requeijão e o parmesão.

Mexa bem para misturar, tire do fogo e 

derrame por cima do bolo de arroz.

Enfeite como desejar.

Bistecas de porco com suco de laranja e creme de damascos

Ingredientes (6 porções)

6 bistecas de porco

Suco de 2 laranjas

3 dentes de alho amassados

Pimenta do reino moída na hora (a gosto)

1 colher (de sobremesa) de sal

Modo de Preparo:

Na noite anterior coloque as bistecas dentro 

de um 

saco ou de um recipiente que tenha 

tampa com o 

suco de laranja, o alho 

amassado, a pimenta do 

reino e o sal, feche 

e deixe na geladeira pegando 

gosto.

No dia seguinte, coloque as bistecas em 

uma assadeira 

(procure não colocar uma 

em cima da outra), despeje 

todo o tempero por cima delas. 

Leve ao forno médio (180 graus) por 

uma hora mais 

ou menos.

O tempo pode variar dependendo do forno. 

Assim que as bistecas dourarem, vire 

de lado e deixe 

dourar do outro, aí está pronto

Creme de Damasco:

2 colheres (chá) de água

1 colher (sopa) de mel

200 g de damasco seco

Preparo

Deixar os damascos de molho na água 

por aproximadamente 

30 minutos. 

Em seguida, bater no liquidificador. 

Colocar em uma panela os damascos 

batidos, a água e o mel. 

Mexer até a consistência de um purê

Sirva em separado ou faça mais liquido 

e derrame por cima 

das bistecas