quarta-feira, 21 de novembro de 2018

Bolo Pão de Queijo com Azeitonas

Já fiz esta receita, só que neste
bolo pão de queijo modifiquei 
uns ingredientes, troquei 
o queijo parmesão por mussarela 
ralada em escamas, troquei o 
óleo de soja por azeite de oliva, 
e no lugar do presunto coloquei 
azeitonas picadas.
A outra receita está aqui neste
link abaixo 👇👇👇👇👇👇👇👇👇

 Ingredientes:


Ingredientes:
400 g de polvilho doce
3 ovos
200 ml de leite
100 ml de azeite de oliva
100 g de queijo mussarela ralado
1 colher das de sopa de 
fermento em pó (químico)
Sal a gosto, usei uma pitadinha só.
100 g de azeitonas picadas ou
cortadas em rodelas
Mussarela ralada para cobrir a gosto
Alguns pedaços de azeitonas para 
colocar por cima da massa
Orégano a gosto

Preparo:
No liquidificador colocar os ovos,
o leite,o óleo e bater,depois vá
acrescentando o queijo mussarela,
o polvilho aos poucos sempre 
batendo, se ficar um pouco 
pesado, dê uma misturada com 
ajuda de uma colher. 
Por ultimo coloque o fermento
e de uma pulsada para misturar,
Adicione o presunto e misture com 
ajuda de uma colher.
Coloque um pouco da massa numa 
forma redonda de cone no meio 
untada com manteiga e polvilhada 
com polvilho e por cima disponha 
pedaços de azeitonas, coloque o
restante da massa e por cima
polvilhe um pouco só de mussarela 
ralada e umas rodelas de azeitona 
e finalmente polvilhe orégano e leve 
ao forno na temperatura de 180º 
por uns 40 a 45 minutos, mas 
isso depende do tipo de forno 
que usar.Ou então assim que dourar 
de leve entre 35 a 40 minutos, 
tire do forno.







sábado, 17 de novembro de 2018

Pudim de Pão (repeteco)

Teve repeteco do pudim de pão
super cremoso, uma delicia!!
Receita no link abaixo

Só teve um porém , coloquei
mais leite do que pede na receita
e o pudim levou mais tempo no forno e
também saiu mais cremoso, mas
continuo preferindo a quantidade
da receita.










sexta-feira, 16 de novembro de 2018

Bolo de Cenoura com raspa de laranja e cobertura de chocolate

(Receita do Julio Ketteley)

Este link abaixo é do site blog do Julio
olhe lá tem cada receita maravilhosa

Ingredientes:
200 ml de óleo de girassol
375 g de açúcar refinado
3 ovos grandes (150 g)
Raspas da casca de 2 laranjas
275 g de cenoura (pese a 
cenoura já limpa e pronta
pra usar)
240 g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento

Cobertura:
90 g de chocolate em barra meio
amargo picado ou em gotas
50 g de manteiga sem sal
1/2 colher (sopa) de glucose líquida
(xarope de glucose)

Se você quiser cobrir o bolo todo,
faça o dobro da quantidade
de cobertura.

Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma tipo bundt e 
reserve. Esse bolo também 
pode ser feito numa forma 
redonda de 
20 cm de diâmetro e altura 
de pelo menos 5 cm com apenas 
o fundo untado. reserve.
Pique a cenoura em tamanho 
suficientemente pequeno 
para colocar no liquidificador.
Coloque a cenoura no copo do 
liquidificador com o óleo, o 
açúcar e os ovos
Com um ralador fino, raspe a 
parte de fora da casca das 
laranjas evitando ao máximo 
a parte branca amarga que 
fica logo abaixo. 
E acrescente ao liquidificador.
Bata por 3 minutos.
Passe a mistura para uma tigela,
acrescente a farinha de trigo 
e o fermento. Misture 
com ajuda de uma espátula ou 
batedor de arame para 
deixar homogêneo,
Coloque a massa na forma e 
leve ao forno 
na temperatura de 180º por 
uns 45 minutos 
ou se usar a forma tipo 
bundt faça o teste 
do palito aos 40 minutos.
Retire do forno e deixe na 
forma por uns 15 minutos 
antes de desenformar.
Deixe esfriar completamente 
para colocar a cobertura.

Cobertura:

Coloque o bolo sobre uma 
grade apoiada sobre uma 
assadeira e reserve.
A assadeira vai te ajudar a 
coletar a calda que escorre 
do bolo e evitar perdas.
(Dica: basta raspar o excesso 
da assadeira e derreter no 
microondas antes de usar 
novamente)

Preparo da Cobertura:
Numa panela pequena,leve a 
manteiga e a glucose para 
ferver. Assim que ferver, 
jogue sobre o chocolate e 
espere uns 30 seg.
Com um batedor de arame 
misture bem ate 
ficar liso e homogêneo.
Jogue a cobertura ainda quente 
sobre o bolo frio usando 
sua criatividade














quarta-feira, 7 de novembro de 2018

Bolo de Chocolate 3 Corações

Hoje testei o Chocolate em pó
Chocolatto 3 Corações para fazer 
este bolo e a Lara levar um pedaço 
de lanche para escola, antes 
usava o achocolatado da mesma 
marca e não era muito doce, 
Já o Chocolatto é perfeito 
para ser usado em bolos 
caseirinhos.

Um bolo feito sem batedeira,
sem liquidificador, apenas
usando uma tigela e um
batedor de arame ou então
uma colher, e é feito sem
bater a massa apenas mexendo
para misturar bem os ingredientes
e fica uma massa super
fofinha e crescida.
❤️❤️
❤️
Ingredientes:

3 ovos 
1 xícara de chá de açúcar 
1 xícara de chá de chocolate em pó 
3 corações (poderá usar outra marca) 
1/2 xícara de chá de óleo 
1 xícara de chá de água bem quente 
3 xícaras de chá de farinha de trigo 
1 colher das de sopa de fermento em pó 
❤️❤️
❤️
Preparo: 
Em uma tigela colocar os ovos 
e misturar até que as claras 
fiquem misturadinhas com as 
gemas, adicionar o açúcar e 
misturar até que fique bem 
homogêneo e sempre misturando 
adicionar o óleo e a água quente, 
misturar bem e aos poucos 
ir adicionando a farinha de 
trigo e o fermento em pó, 
misture bem sem bater. 
Derrame a massa numa forma 
de sua preferência untada e 
enfarinhada. 

Tamanho da forma redonda 
25 cm por 7cm de altura 
ou uma forma retangular de 
32 cm por 23 cm e 6 cm de 
altura. 

Leve ao forno já pré aquecido 
na temperatura de 180º 
por uns 45 minutos. 
❤️❤️
❤️
Cobertura:

* Calda: 
1 e 1/2 xícara de açúcar 
2 colheres de sopa bem cheia 
de chocolate em pó 
4 colheres de sopa de leite 
1 colher de sopa bem cheia de 
margarina ou manteiga sem sal .

* Granulados de chocolate a 
gosto (usei 60 g) 
❤️❤️
❤️
Preparo: 

Coloque todos os ingredientes 
numa panela pequena e misture 
bem, leve ao fogo mexendo 
bem até levantar fervura, assim 
que ferver bem, conte mais 
uns 3 minutos mexendo sempre, 
tire do fogo e cubra o bolo 
e polvilhe granulado a gosto 
❤️❤️
❤️
Usei este chocolate em pó
para testar, o bolo ficou
super gostoso e fofinho.
ele vem em lata
ou Sachê 
❤️❤️
❤️
  

  



  




❤️❤️
❤️

terça-feira, 6 de novembro de 2018

Pão de Milho Verde

🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
🌽🌽🌽
Ingredientes:
3 a 4 espigas de milho verde
depende do tamanho, se 
for espigas grandes 
use 3 se for média use 
4 ou mas no total tem
que dar 200 g de milho
ou use 1 lata de milho 
verde escorrido (200g)
1 ovo
50 ml de óleo de milho
(pode usar qualquer outro)
200 ml de leite
50 g de açúcar (se quiser 
pão doce coloque mais açúcar)
8 g de sal ou 1/2 colher 
de sopa
5 g de fermento seco 
ou 15 de fermento fresco
500 g de farinha de trigo
🌽🌽🌽
Preparo:
Com ajuda de uma faca 
tire os grãos do milho da 
espiga e bata no liquidificador 
com o leite e passa este 
líquido por uma peneira 
apertando bem e descarte 
o bagaço que sobrar.
🌽🌽🌽
Em uma tigela grande 
coloque a farinha o sal,
o açúcar e misture, adicione 
o fermento, o ovo, o óleo 
e o milho batido com 
o leite e misture bem,
coloque a massa na mesa 
enfarinhada e sove esta 
massa até desgrudar 
das mãos mais ou menos 
15 minutos,se precisar de mais
farinha vá colocando aos poucos
mas não exagere a massa
tem que ficar macia.
Coloque a massa na tigela 
e cubra com um plástico 
e deixe descansar até 
dobrar de volume dá 
mais ou menos 1 hora
mas isso depende da 
temperatura ambiente,
aqui deu 45 minutos.
Coloque a massa na mesa,
tire um pouco o ar dela 
e corte em partes iguais 
e modele os pães como 
preferir, pode fazer 
pãezinhos redondos ou 
compridinhos ou pães 
médios como eu fiz. 
Usei 3 forminhas de papelão 
forneáveis 400 g
Parti a massa em 3 partes 
iguais pesando cada parte 
440 g,coloquei nas formas 
e polvilhei fubá bem 
fininho e fiz alguns 
cortes na massa.
OBS: Se usar formas de 
alumínio,unte e enfarinhe 
a forma para colocar 
a massa.
Cobri as forminhas e 
deixei crescer apenas 
80% do total das formas 
e levei ao forno pré 
aquecido na temperatura 
de 180º, mantive esta 
temperatura até o final,
deu 45 minutos de forno. 
Tirei do forno e deixei 
esfriar bem em cima 
de uma grade.

PASSO A PASSO 
EM FOTOS
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