EU QUE FIZ -- Bolo de Cenoura com Granulado de Chocolate

Bolo de Cenoura com granulado 
de chocolate
e calda de baunilha...

Só acrescentei :

1/2 xicara de granulado de chocolate 

e fiz uma calda:

com 1/2 xic. de açúcar, 

6 colheres sopa de agua, 

1 colher de sopa 

de essência de baunilha 

e 1 colher de sopa rasa de margarina sem sal.

Levei ao fogo até ficar grossinha. 

a margarina é so para não deixar a calda 

açucarar. 

e ainda misturei depois de a calda pronta 

1 colher de sopa de 

raspa de laranja mas é opcional.

Bolo de Cenoura 

3 xic. das de chá de farinha de trigo peneirada

1 xic. das de chá de açucar refinado

1 colher das de sopa de fermento em pó

3 ovos 

1 xic das de chá de óleo

4 cenouras medias ( eu coloquei 3 grandes neste bolo)

Raspa da casca de uma laranja é opcional, eu coloquei neste bolo.

Modo de preparar:

Primeiro unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio

Acenda o forno na temperatura de 180 graus.

No liquidificador bata as cenouras sem casca e picadas

junto com o óleo e os ovos.

Numa vasilha coloque a farinha peneirada, o açúcar e o fermento em pó, misture bem e acrescente as cenouras liquidificadas, misturando bem sem bater, coloque na forma e leve ao forno ja pré aquecido por 45 minutos, tire do forno e deixe esfriar um pouco, retire da forma e cubra com cobertura de sua preferencia.

Calda de Chocolate.

1 xic. de açúcar

2 colheres das de sopa bem cheia de chocolate em pó

1 colher das de sopa de margarina sem sal

3 colheres das de sopa de leite

misture bem e leve ao fogo mexendo algumas vezes

deixe ferver ate engrossar um pouco, tire do fogo e aplique sobre o bolo.Se quiser coloque granulado de chocolate.