Receita da minha cabeça, não foi tirada do google
Mais uma vez vovó se vira em mil rsrs para
ver o que a Lara vai levar de merenda.
Ontem ela levou um mini sanduíche de pão caseiro
com mortadela rsrs e uma unidade
de cueca virada, é bem difícil ver um lanche
para uma criança que não gosta de frutas, nem
de legumes e verduras e como ela não gosta
da merenda que servem na escola
tem que levar de casa.
Em uma tigela coloquei:
3 colheres de sopa daquelas de medida
de açúcar, 1 ovo, bati com ajuda de um
batedor de arame, coloquei 3 colheres de
sopa de óleo e fui misturando, adicionei
1/3 de xícara de chocolate em pó,
sempre misturando a cada adição de
ingredientes, 1/2 xícara de leite
morninho, e 1 xícara de farinha de trigo,
misturei bem e adicionei 1 colher das
de chá de fermento em pó, misturei
até que ficou tudo bem homogêneo.
Coloquei nas forminhas um pouco mais
do que a metade da forminha.
Coloquei todas forminhas numa
forma velhinha de pizza que guardei
para este tipo de coisa.
Esta receita rendeu 12 forminhas
de silicone no tamanho de
7 cm de diâmetro por 3,5 cm de altura
e 4 cm de diâmetro fundo.
Levei ao forno pré aquecido na temperatura
de 180º por 25 minuto, mas isso pode variar
de forno para forno.
De Cobertura fiz uma caldinha daquelas
de nega maluca.
Usei 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de chocolate,
2 colheres de leite e 1/2 colher de sopa de margarina.
Levei ao fogo até ferver bem e dar uma leve engrossadinha.
Passei esta calda por cima dos queques e polvilhei
granulado de chocolate.
Ficaram uns bolinhos de consistência mais firme do
que uma nega maluca ou de cupcake.
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