domingo, 18 de março de 2018

PUDIM DE LEITE EM PÓ COM COCO

Receita com compartilhada pela 
minha irmã Magda Ferrão

*Pudim leve  e se quiser menos
doce é só colocar metade
do açúcar.

Receita para uma forma pequena
usei a de 18 cm de diâmetro
por 10 de altura mas pode
ser uma um pouco menor

Ingredientes:
10 colheres bem cheias de leite em pó...
6 colheres de açúcar ( pode usar metade fit, 
metade açúcar normal)
1 copo de água, tipo de requeijão bem cheio(250 ml)
( Se desejar pode usar leite)
3 ovos inteiros
1/2 xícara das de chá de coco
seco ralado e sem açúcar( é opcional
na receita original não tem)

Preparo:

Primeiro faça a calda com 4 colheres 
de sopa de açúcar.
Coloque o açúcar na forma e 
deixe caramelizar reserve.

Bata todos os outros ingredientes no 
liquidificador e despeje em uma 
forma pequena, caramelizada.
Coloque a forma de pudim dentro de outra
forma com água quente.
Leve ao forno pré aquecido em banho maria
por exatos 45 minutos.
Eu coloquei tampa na forma
mas pode assar sem tampa. 

Veja o passo a passo em fotos:


 Leite em pó


 Assado e esfriando numa forma com gelo

 Desenformado

 Agora vai para geladeira
 Geladinho!!





 Simplesmente delicioso.

Nenhum comentário:

Postar um comentário