Pãezinhos de Leite

Pãezinhos extremamente macios

e fofinhos. Super gostosos

Ingredientes:

250 ml de leite morno

2 ovos

2 colheres de sopa de açúcar

1/2 colher de sopa de sal

5 gramas de fermento biológico 

seco granulado ou 15 g de 

fermento fresco (usei o fresco)

40 ml de óleo

1 colher de sopa de manteiga 

ou margarina sem sal

Preparo:

Eu coloquei tudo isso no 

liquidificador e bati

Despejei na tigela da 

batedeira e fui 

colocando aos poucos 

a farinha de trigo 

deu mais ou menos 630 

gramas de farinha, 

Misturei manualmente

e depois liguei a batedeira

com o batedor de gancho

e deixei batendo

por 10 minutos.

Desliguei e cobri a tigela

e deixei crescer por 30 minutos.

Coloquei a massa na mesa

e dei uma leva sovada apenas

para tirar o ar da massa.

cortei em 16 partes iguais,

modelei bolinhas, passei

água com pincel e polvilhei

gergelim. Coloquei na

forma.

Deixei crescer até dobrar 

de volume.E levei ao forno

já pré aquecido e deixei

assar na temperatura de 180º

por uns 45 minutos.

Foto antes do crescimento

Fotos depois que cresceram

Pãezinhos já assados