Pãezinhos de Leite

Pãezinhos extremamente macios

e fofinhos. Super gostosos

Ingredientes:

250 ml de leite morno

2 ovos

2 colheres de sopa de açúcar

1/2 colher de sopa de sal

5 gramas de fermento biológico 

seco granulado ou 15 g de 

fermento fresco (usei o fresco)

40 ml de óleo

1 colher de sopa de manteiga 

ou margarina sem sal

Preparo:

Eu coloquei tudo isso no 

liquidificador e bati

Despejei na tigela da 

batedeira e fui 

colocando aos poucos 

a farinha de trigo 

deu mais ou menos 630 

gramas de farinha, 

Misturei manualmente

e depois liguei a batedeira

com o batedor de gancho

e deixei batendo

por 10 minutos.

Desliguei e cobri a tigela

e deixei crescer por 30 minutos.

Coloquei a massa na mesa

e dei uma leva sovada apenas

para tirar o ar da massa.

cortei em 16 partes iguais,

modelei bolinhas, passei

água com pincel e polvilhei

gergelim. Coloquei na

forma.

Deixei crescer até dobrar 

de volume.E levei ao forno

já pré aquecido e deixei

assar na temperatura de 180º

por uns 45 minutos.

Foto antes do crescimento

Fotos depois que cresceram

Pãezinhos já assados

Pão Caseiro de Massa Mole

Receita da Tatiana Romano do 

Blog Panelaterapia

Também concordo com ela

quanto a textura desse pão que 

é um pouco mais aerada, 

mais parecida com um bolo, 

mas ele fica fofinho e

super gostoso 

Pão feito na casa da minha 

filha Anna em São Paulo.

(Janeiro de 2019)

Ingredientes:

 360 ml de Leite;

2 col.(sopa) manteiga ou 

margarina sem sal;

 2 ovos;

 3 xic.(chá) farinha de 

trigo sem fermento;

 2 col.(sopa) açúcar;

1 col.(sobremesa) de sal;

 1 col.(sopa) fermento 

biológico seco;

Aqueça o leite com a manteiga 

até que ela derreta, mas se 

ficar quente demais, espere 

esfriar para usar na receita. 

Tem que estar morno, se 

colocar muito quente estraga 

o fermento.

Junte todos os ingredientes 

secos. Faça uma cova no meio 

e acrescente o ovo e os líquidos. 

Misture tudo. 

Fica uma massa mole, 

feito as massas de bolo.

Cubra bem a tigela e

deixe essa massa para 

descansar por 30 minutos. 

Depois de 30 minutos a massa 

vai dar uma leve crescida (não 

chega a dobrar de volume). 

Coloque em uma forma untada 

com manteiga ou margarina e 

polvilhada com farinha. 

Usei uma forma redonda de aro

removível tamanho 22 cm de 

diâmetro por 8 cm de altura

Preaqueça o forno 180ºC por 

5 a 10 minutinhos.

Coloque a massa para assar. 

O tempo vai variar conforme a 

marca do forno, mas em geral 

é de 30 a 45 minutos 

(fique de olho e só abra o 

forno após 30 minutos para 

o pão não murchar).

Nega Maluca da Lara

Tamanho da forma usada:

28cm por 28 cm com 

7 cm de altura.

Tamanho da xícara usada:

240 ml

Ingredientes da massa

2 ovos

1 xícara de chá de açúcar(180g)

1/2 xícara de chá de óleo(100ml)

1/2 xícara de chá de chocolate em pó 

(45 g)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo(180g)

1 xicara de chá de água morna (240ml)

1 colher de sopa de fermento em pó

Em uma tigela colocar os ovos 

e o açúcar e com ajuda de 

um fouet misturar bem, colocar 

o óleo,misturar, adicionar o 

chocolate e a farinha de trigo 

e misturar bem e ir adicionando 

a água morna.

Coloque o fermento e misture 

bem.

Colocar em uma forma untada 

e enfarinhada, ou use desmoldante. 

Leve para assar em forno já 

pré aquecido, por 45 a 50 minutos 

na temperatura de 180º

Ingredientes da Cobertura:

8 colheres de sopa de chocolate em pó

8 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de manteiga (80g)

10 colheres de sopa de leite.

Coloque tudo em uma penela 

e misture bem,leve ao fogo 

até formar uma calda grossinha

e assim que tirar o bolo da 

forma, cubra ele com esta 

calda quente.

Se desejar polvilhe granulado 

ou raspas de chocolate

Bolo de Milho de Lata no liquidificador

Ingredientes:

1 lata de milho (sem o líquido)

1 lata de leite (medida da lata de milho)

1 lata de açúcar (medida da lata de milho)

1 lata de flocão de milho ou fubá

1/2 lata de óleo(use a lata do milho 

como medida)

3 ovos inteiros

1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Escorra o milho e use a própria 

lata para as medidas.

Unte e enfarinhe uma forma de bolo 

com furo.Tamanho 20 cm por 8 cm

Pré aqueça o forno.

Coloque no liquidificador o milho 

(já escorrido), o leite, açúcar, 

flocão de milho, óleo, ovos e 

bata bem até que o milho fique 

bem moído.

Se quiser, pode acrescentar duas 

colheres de sopa de coco ralado.

Acrescente o fermento em pó e 

pulse o liquidificador 3 vezes.

Despeje essa massa na forma e 

leve ao forno médio (180º).

Deixe assar por, aproximadamente, 

45 minutos.

Faça o teste do palito e observe um 

tom dourado médio, para saber 

que o bolo está pronto.

Espere esfriar totalmente 

para desenformar.

Pão de massa mole com parmesão e linguiça calabresa

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

360 ml de leite morno

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sobremesa) de sal

1 colher (sopa) de fermento biológico seco

1 xícaras (chá) de linguiça calabresa 

em cubinhos

50 g de parmesão ralado

Modo de preparo

Comece fritando a calabresa em 

uma frigideira e, em seguida, 

coloque-a sobre um papel-toalha 

e reserve.

No liquidificador, coloque o 

leite morno, os ovos, o açúcar,

a manteiga e o sal,e bata bem 

até ficar homogêneo.

Em um recipiente,coloque a 

farinha de trigo, despeje 

o líquido do liquidificador e acrescente 

o fermento, misturando bem 

com o auxílio de uma colher de 

pau até se transformar em uma 

massa com consistência elástica.

Em seguida, adicione a calabresa 

frita e fria e o parmesão 

e misture até que se incorpore 

à massa.

Coloque a massa em uma forma 

redonda de cone no meio. 

tamanho 22 cm de diâmetro por 

10 cm de altura untada e 

enfarinhada. Cubra e deixe 

descansar em um local fechado 

por cerca de 40 minutos ou 

até dobrar de tamanho

Após isso, leve ao forno pré 

aquecido a 180º C por 

aproximadamente 45 minutos

Bolo Duo sem cobertura

Bolo de massa branca e de chocolate.

Excelente para comer tomando 

um café ou até mesmo um chá.

Receita no link abaixo 👇👇👇👇👇👇

 https://adoceartedalidia.blogspot.com/2019/01/bolo-duo-e-assim-que-batizei-este-bolo.html