Eu Que Fiz - Rosca recheada com goiabada, uvas passas e cereja

Ingredientes: 

+ ou - 600 grs de trigo 

1 envelope de fermento biológico dissolvido em 

1/2 xícara de água morna e 1 colher de açúcar. 

1/2 xícara de óleo 

+ 6 colheres de açúcar 

1 pitada de sal 

Recheio:

100 g de goiabada em cubinhos 

1 xic de uvas passas 

1 xic de cerejas ao marasquino picadas e escorrida 

Modo de fazer: 

Dissolve o fermento na água e no açúcar e deixa 

por uns 5 minutos. 

Vai acrescentando os demais ingredientes ate dar 

o ponto na massa para amassar como pão. 

Deixa crescer até dobrar de volume. 

Divide a massa em dois. 

Essa massa rende duas roscas desse tamanho da foto. 

Abra a massa em 2 retangulos. 

Recheia cada retangulo com goiabada, as uvas passas e as cerejas. 

Enrola como rocambole e corta em 16 partes iguais. 

Coloca as 8 partes em pé uma ao lado da outra em forma 

untada e enfarinhada. 

(Usei a forma com buraco no meio) 

Deixa crescer novamente. 

Leva ao forno até dourar. 

Calda: 

1 xícara de leite 

1 xícara de açúcar 

Canela em pó 

Leva ao fogo ate ferver por uns 5 minutos. 

Joga em cima da rosca quando sair do forno, tanto a calda 

quanto a rosca ainda quente. E polvilhe com canela em pó