quarta-feira, 31 de julho de 2013

EU QUE FIZ - Berinjela ao óleo e alho com parmesão ralado

Berinjela ao óleo e alho com parmesão ralado

1 berinjela grande
3 dentes de alho
6 colheres de óleo
sal a gosto
50 gramas de parmesão ralado

Modo de Preparo:
Corte a berinjela com casca em cubinhos
Pique o alho e refogue no óleo, assim que 
estiver soltando cheiro de alho coloque a 
berinjela e vá mexendo até que esteja ficando 
mole, acrescente o sal ou outro tempero qualquer, 
mexa bem e coloque o parmesão, desligue o fogo 
e mexa para misturar o queijo.

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