Pão de Cenoura -- Receita de Vó

Ingredientes: 

3 ovos 

1 xícara de chá de leite morno 

1/2 xícara de chá de óleo 

1 colher de sopa de margarina

ou manteiga (20 g) 

30 g de fermento biológico fresco 

1 colher de sopa rasa de sal 

2 cenouras cozidas 

1 kg de farinha de trigo 

aproximadamente 

Preparo: 

No liquidificador coloque todos 

os ingredientes MENOS a 

farinha de trigo e bata até que 

se forme uma mistura bem 

triturada 

Coloque essa mistura em 

uma bacia e vá colocando 

a farinha de pouco em pouco 

amassando e sovando bem 

até desgrudar das mãos. 

Coloque a massa na mesa 

e sove mais alguns minutos.

Deixe a massa descansar por 

30 minutos bem abafadinha com 

uma toalha de mesa dobrada 

e depois faça bolinhas com 

a massa ou modele como preferir 

e coloque em uma forma untada 

e enfarinhada. Cubra bem e 

deixe a massa crescer por mais 

30 minutos e leve ­a para 

assar em forno quente 

de 180º a 200º até dourar

Obs: 

Em alguns pãezinhos coloquei gotas 

de chocolate, em outros, coloquei 

doce de mamão verde ralado e 

em outros doce de leite

**Poderá ser substituído 

o fermento fresco 

por 10 g de fermento 

biológico seco
**Nesta receita não vai açúcar
mas se você quiser poderá colocar
2 colheres de sopa de açúcar.
Fica a gosto.

 Antes e depois de crescida 

a massa,veja a diferença.

Antes e depois de crescidos 

os pãezinhos.

Veja a diferença.

DICA