Bolo de Chocolate

Obs:

 xícara medida usada : 240 ml

Tamanho da forma: 24 cm de diâmetro 

por 8 cm de altura.

Antes de começar a preparar a massa

separe e pese todos os ingredientes.

Unte e enfarinhe a forma.

Ligue o forno na temperatura de

180 graus.

Ingredientes da massa:

3 ovos

1 xícara de açúcar (200 g)

3/4 de xícara de óleo (150 ml)

1 xícara de chocolate em pó 50 % cacau (150 g)

1 xícara de água fervente (240 ml)

3 xícaras de farinha de trigo (360 g)

1 colher das de sopa cheia de fermento em pó (14 g)

Ingredientes da cobertura:

200 g de chocolate ao leite

4 colheres de sopa de creme de leite

Granulado de chocolate para polvilhar.

Preparo da Massa:

Em uma tigela colocar os ovos e o

açúcar e com ajuda de um batedor

de arame misturar bem os ovos com

o açúcar até que esteja bem misturadinho.

Adicione o óleo e sempre misturando

coloque o chocolate em pó, a água

fervente, não pare de misturar e 

acrescente a farinha aos poucos

sempre misturando assim que terminar

 de adicionar toda a farinha coloque

o fermento e misture levemente.

Coloque a massa na forma já untada

e enfarinhada e leve aos forno

pré aquecido e deixe assar nesta mesma

 temperatura por uns 45 minutos,

mas isso vai depender do tipo de forno.

Pode ser que precise mais tempo,

Mas aos 45 minutos faça o teste

do palito se precisar deixe mais tempo.

Assim que assar tire o bolo do forno e

deixe mais ou menos uns 5 minutos

o bolo na forma. Desenforme e

 deixe esfriar bem.

Preparo da Cobertura:

Pique ou rale o chocolate e derreta em

banho maria ou no microondas .

Aqueça levemente o creme de leite

e misture ao chocolate já derretido e

cubra o bolo já frio e polvilhe o granulado.