Bolo Chocolatudo

Bolo Chocolatudo

Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara ( chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha
de trigo
- 1/2 xícara (chá) de chocolate
em pó ou achocolatado
- 1/2 xícara (chá) de cacau em
pó 50%
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento
em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de água quente

Ingredientes da Cobertura:
-1 xícara de chá de leite em pó
-1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 50%
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de chá de leite líquido (ou água)

Preparo da Massa:
1. Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado 

e farinha, depois adicione água quente 

e por último o fermento em pó
2. Asse em forno pré aquecido com temperatura 

a 180 graus por 40 minutos, (faça o teste do palito 

que consiste em enfiar um palito no bolo, 

se sair limpo está bom, desforme quente.

Preparo da Cobertura;
1. Em uma panela (fora do fogo), junte 

o leite em pó, o açúcar, os
Chocolates em pó e a manteiga.
2. Despeje o leite líquido aos poucos, mexendo bem 

até formar uma mistura homogênea e sem grumos.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma 

colher ou espátula para não queimar o fundo.
4. Continue mexendo até a mistura engrossar e 

começar a desgrudar do fundo da panela (ponto 

de brigadeiro de colher) 

Se ficar muito Grosso, misture 

um pouco de creme de leite.
Aplique a cobertura no bolo frio