Torta de Limão

Ingredientes da massa(base):

200 g de biscoito de maisena

150 g de margarina

Recheio:

1 lata de leite condensado (395 g)

1 caixa de creme de leite (200 g)

1/2 xícara de suco de limão
120 ml (usei siciliano)

Cobertura:

3 ou 4 claras de ovo

3 colheres (sopa) de açúcar

raspas da casca de limão 
para decorar

Preparo da massa base:

Triture o biscoito de maisena 
em um liquidificador ou 
processador

Junte a margarina e bata mais
 um pouco. Despeje a massa em
 uma forma de fundo 

removível (24 cm de diâmetro)

Com as mãos, espalhe os biscoitos
 triturados no fundo e nas 
laterais da forma, cobrindo 
toda área de maneira uniforme

Leve ao forno médio (180° C), 
pré aquecido, por aproximadamente
 10 minutos

Preparo do Recheio:

Bata todos os ingredientes
 no liquidificador até obter 

um creme liso e firme

Recheie a massa já assada
 e leve à geladeira por 
30 minutos

Cobertura:

Bata as claras quando 
estiverem firmes coloque 

o açúcar e bata mais um
 pouco coloque em cima 
do recheio de limão, 

faça picos com uma colher 
ou com ajuda de um saco de 

confeitar e coloque as 
raspas de limão por cima.

Com a sobra do Suspiro 

fiz estes merenguinhos

Pão de Aveia e Chia

RECEITA AQUI  ---->

http://adoceartedalidia.blogspot.com.br/2016/07/pao-de-aveia-e-chia.html

Biscoitinhos de Chocolate com farinha de arroz

(Zero Lactose e sem glúten)

Hoje foi o dia da Larinha preparar os biscoitos

Ingredientes:

- 200 g de farinha de arroz

- 90 g de creme vegetal zero lactose

- 100 g de açúcar cristal

- 1 ovo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

(cuidar para ver se não contém glúten)

- 60 g de cacau em pó 50% 

(sem leite em pó na sua composição)

Modo de preparo:

- Bata na batedeira o creme vegetal e o açúcar 

até formar um creme esbranquiçado

- Acrescente o ovo e a farinha, bata até que 

fique homogêneo

- Acrescente o fermento, e por último o chocolate

- Leve à geladeira para descansar por 20 min

- Forme bolinhas, disponha sobre uma 

assadeira untada e asse em forno pré-aquecido 

a 180⁰ até que fiquem firmes e levemente 

dourados no fundo.(mais ou menos 

de 12 a 15 minutos de forno)

Bolo de Limão Siciliano

Testei esta receita e saiu que é uma lindeza só...

Ingredientes:

3 ovos

4 colheres de manteiga(usei margarina

para bolo (Amélia)

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de sopa de linhaça dourada

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de suco de limão siciliano

raspas de 1 limão siciliano

1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer:

Moa a linhaça dourada e misture no leite enquanto 

prepara a batedeira e unta a forma que irá usar.

Bata os ovos, a manteiga e o açúcar até que a massa 

fique clara e fofa.

Então acrescente a farinha intercalando com o leite

com a linhaça e o suco do limão siciliano.

Já na mão, acrescente as raspas de limão e o fermento.

Não demore para colocar na forma, que já deve estar 

previamente untada com pouco óleo e polvilhada com 

farinha de trigo.

Deixe assar no forno com 180 graus durante uns 40 

minutos ou o necessário até que o bolo fique pronto.

♥ Dica: ao tirar do forno, não deixe a forma em local 

com vento, ou o bolo poderá baixar ou “murchar”.

Quando estiver morno, desenforme usando 

uma uma 

faquinha para ajudar a desgrudar 

o bolo da forma (se necessário)

Cobertura - Glacê de Leite.

Ingredientes

2 xícaras (226g) de açúcar de confeiteiro

3 colheres de sopa (44ml) de leite

Suco de limão (opcional)

Coloque as duas xícaras de açúcar de confeiteiro em 

uma tigela média. Bata para desfazer qualquer grumo.

Adicione três colheres de leite frio ao açúcar e misture bem.

Se desejar, adicione mais leite para uma textura mais fina

Adicione suco de limão, meia colher de chá (2 a 3ml) de 

cada vez, a gosto, para um sabor mais ácido.

Cubra o bolo frio.

Ingredientes:

Aqui fiz o modo de preparo diferente

bati as claras em neve e depois bati as gemas

com o açúcar e margarina e depois juntei tudo

e preparei como diz na receita acima.

Bolo de chocolate de arroz cozido sem glúten e sem lactose e delicioso

Mais uma receita testada e super aprovada!!

Este bolo fica bem úmido.

Mas atenção este bolo não serve para pessoas

que tem alergia ao leite, apenas 

com restrição a lactose

Ingredientes:

1 1/2 xíc de arroz cozido

1/2 xíc de amido de milho (maisena)

1/3 xíc de farinha de linhaça 

(mas pode substituir por quinoa ou aveia)

3 colheres bem cheias de cacau em 

pó 50% Zero Lactose

3 ovos

1/2 xíc de azeite de oliva ou óleo

1/2 xíc de leite zero lactose ou leite de coco

1 xíc de açúcar demerara

1 colher das de sopa de fermento em pó

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, 

menos o fermento. 

Bata por uns cinco minutos até ficar 

bem homogêneo.

E sim resíduos grandes do arroz

Pré-aqueça o forno a 200° e unte uma 

forma pequena de 22 cm 

com óleo e polvilhe com chocolate em pó. 

Misture o fermento no resto da massa 

e coloque na forma.

E asse por uns 50 minutos isso 

vai depender do forno, em

fornos elétrico o tempo é menor

Calda de chocolate simples 

2 colheres de açúcar demerara

4 colheres de chocolate em pó

8 colheres de água ou leite

2 colheres não muito cheia de floquinhos de arroz

Misture tudo numa panela até dissolver 

o chocolate por completo, 

Depois leve ao fogo baixo até 

ferver e engrossar.

Tire do fogo e adicione os floquinhos 

de arroz e cubra o bolo