quarta-feira, 21 de novembro de 2018

Bolo Pão de Queijo com Azeitonas

Já fiz esta receita, só que neste
bolo pão de queijo modifiquei 
uns ingredientes, troquei 
o queijo parmesão por mussarela 
ralada em escamas, troquei o 
óleo de soja por azeite de oliva, 
e no lugar do presunto coloquei 
azeitonas picadas.
A outra receita está aqui neste
link abaixo 👇👇👇👇👇👇👇👇👇

 Ingredientes:


Ingredientes:
400 g de polvilho doce
3 ovos
200 ml de leite
100 ml de azeite de oliva
100 g de queijo mussarela ralado
1 colher das de sopa de 
fermento em pó (químico)
Sal a gosto, usei uma pitadinha só.
100 g de azeitonas picadas ou
cortadas em rodelas
Mussarela ralada para cobrir a gosto
Alguns pedaços de azeitonas para 
colocar por cima da massa
Orégano a gosto

Preparo:
No liquidificador colocar os ovos,
o leite,o óleo e bater,depois vá
acrescentando o queijo mussarela,
o polvilho aos poucos sempre 
batendo, se ficar um pouco 
pesado, dê uma misturada com 
ajuda de uma colher. 
Por ultimo coloque o fermento
e de uma pulsada para misturar,
Adicione o presunto e misture com 
ajuda de uma colher.
Coloque um pouco da massa numa 
forma redonda de cone no meio 
untada com manteiga e polvilhada 
com polvilho e por cima disponha 
pedaços de azeitonas, coloque o
restante da massa e por cima
polvilhe um pouco só de mussarela 
ralada e umas rodelas de azeitona 
e finalmente polvilhe orégano e leve 
ao forno na temperatura de 180º 
por uns 40 a 45 minutos, mas 
isso depende do tipo de forno 
que usar.Ou então assim que dourar 
de leve entre 35 a 40 minutos, 
tire do forno.







sábado, 17 de novembro de 2018

Pudim de Pão (repeteco)

Teve repeteco do pudim de pão
super cremoso, uma delicia!!
Receita no link abaixo ↴

Só teve um porém , coloquei
mais leite do que pede na receita
e o pudim levou mais tempo no forno e
também saiu mais cremoso, mas
continuo preferindo a quantidade
da receita.










sexta-feira, 16 de novembro de 2018

Bolo de Cenoura com raspa de laranja e cobertura de chocolate

(Receita do Julio Ketteley)

Este link abaixo é do site blog do Julio
olhe lá tem cada receita maravilhosa

Ingredientes:
200 ml de óleo de girassol
375 g de açúcar refinado
3 ovos grandes (150 g)
Raspas da casca de 2 laranjas
275 g de cenoura (pese a 
cenoura já limpa e pronta
pra usar)
240 g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento

Cobertura:
90 g de chocolate em barra meio
amargo picado ou em gotas
50 g de manteiga sem sal
1/2 colher (sopa) de glucose líquida
(xarope de glucose)

Se você quiser cobrir o bolo todo,
faça o dobro da quantidade
de cobertura.

Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma tipo bundt e 
reserve. Esse bolo também 
pode ser feito numa forma 
redonda de 
20 cm de diâmetro e altura 
de pelo menos 5 cm com apenas 
o fundo untado. reserve.
Pique a cenoura em tamanho 
suficientemente pequeno 
para colocar no liquidificador.
Coloque a cenoura no copo do 
liquidificador com o óleo, o 
açúcar e os ovos
Com um ralador fino, raspe a 
parte de fora da casca das 
laranjas evitando ao máximo 
a parte branca amarga que 
fica logo abaixo. 
E acrescente ao liquidificador.
Bata por 3 minutos.
Passe a mistura para uma tigela,
acrescente a farinha de trigo 
e o fermento. Misture 
com ajuda de uma espátula ou 
batedor de arame para 
deixar homogêneo,
Coloque a massa na forma e 
leve ao forno 
na temperatura de 180º por 
uns 45 minutos 
ou se usar a forma tipo 
bundt faça o teste 
do palito aos 40 minutos.
Retire do forno e deixe na 
forma por uns 15 minutos 
antes de desenformar.
Deixe esfriar completamente 
para colocar a cobertura.

Cobertura:

Coloque o bolo sobre uma 
grade apoiada sobre uma 
assadeira e reserve.
A assadeira vai te ajudar a 
coletar a calda que escorre 
do bolo e evitar perdas.
(Dica: basta raspar o excesso 
da assadeira e derreter no 
microondas antes de usar 
novamente)

Preparo da Cobertura:
Numa panela pequena,leve a 
manteiga e a glucose para 
ferver. Assim que ferver, 
jogue sobre o chocolate e 
espere uns 30 seg.
Com um batedor de arame 
misture bem ate 
ficar liso e homogêneo.
Jogue a cobertura ainda quente 
sobre o bolo frio usando 
sua criatividade














quarta-feira, 7 de novembro de 2018

Bolo de Chocolate 3 Corações

Hoje testei o Chocolate em pó
Chocolatto 3 Corações para fazer 
este bolo e a Lara levar um pedaço 
de lanche para escola, antes 
usava o achocolatado da mesma 
marca e não era muito doce, 
Já o Chocolatto é perfeito 
para ser usado em bolos 
caseirinhos.

Um bolo feito sem batedeira,
sem liquidificador, apenas
usando uma tigela e um
batedor de arame ou então
uma colher, e é feito sem
bater a massa apenas mexendo
para misturar bem os ingredientes
e fica uma massa super
fofinha e crescida.
❤️❤️
❤️
Ingredientes:

3 ovos 
1 xícara de chá de açúcar 
1 xícara de chá de chocolate em pó 
3 corações (poderá usar outra marca) 
1/2 xícara de chá de óleo 
1 xícara de chá de água bem quente 
3 xícaras de chá de farinha de trigo 
1 colher das de sopa de fermento em pó 
❤️❤️
❤️
Preparo: 
Em uma tigela colocar os ovos 
e misturar até que as claras 
fiquem misturadinhas com as 
gemas, adicionar o açúcar e 
misturar até que fique bem 
homogêneo e sempre misturando 
adicionar o óleo e a água quente, 
misturar bem e aos poucos 
ir adicionando a farinha de 
trigo e o fermento em pó, 
misture bem sem bater. 
Derrame a massa numa forma 
de sua preferência untada e 
enfarinhada. 

Tamanho da forma redonda 
25 cm por 7cm de altura 
ou uma forma retangular de 
32 cm por 23 cm e 6 cm de 
altura. 

Leve ao forno já pré aquecido 
na temperatura de 180º 
por uns 45 minutos. 
❤️❤️
❤️
Cobertura:

* Calda: 
1 e 1/2 xícara de açúcar 
2 colheres de sopa bem cheia 
de chocolate em pó 
4 colheres de sopa de leite 
1 colher de sopa bem cheia de 
margarina ou manteiga sem sal .

* Granulados de chocolate a 
gosto (usei 60 g) 
❤️❤️
❤️
Preparo: 

Coloque todos os ingredientes 
numa panela pequena e misture 
bem, leve ao fogo mexendo 
bem até levantar fervura, assim 
que ferver bem, conte mais 
uns 3 minutos mexendo sempre, 
tire do fogo e cubra o bolo 
e polvilhe granulado a gosto 
❤️❤️
❤️
Usei este chocolate em pó
para testar, o bolo ficou
super gostoso e fofinho.
ele vem em lata
ou Sachê 
❤️❤️
❤️
  

  



  




❤️❤️
❤️

terça-feira, 6 de novembro de 2018

Pão de Milho Verde

🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
🌽🌽🌽
Ingredientes:
3 a 4 espigas de milho verde
depende do tamanho, se 
for espigas grandes 
use 3 se for média use 
4 ou mas no total tem
que dar 200 g de milho
ou use 1 lata de milho 
verde escorrido (200g)
1 ovo
50 ml de óleo de milho
(pode usar qualquer outro)
200 ml de leite
50 g de açúcar (se quiser 
pão doce coloque mais açúcar)
8 g de sal ou 1/2 colher 
de sopa
5 g de fermento seco 
ou 15 de fermento fresco
500 g de farinha de trigo
🌽🌽🌽
Preparo:
Com ajuda de uma faca 
tire os grãos do milho da 
espiga e bata no liquidificador 
com o leite e passa este 
líquido por uma peneira 
apertando bem e descarte 
o bagaço que sobrar.
🌽🌽🌽
Em uma tigela grande 
coloque a farinha o sal,
o açúcar e misture, adicione 
o fermento, o ovo, o óleo 
e o milho batido com 
o leite e misture bem,
coloque a massa na mesa 
enfarinhada e sove esta 
massa até desgrudar 
das mãos mais ou menos 
15 minutos,se precisar de mais
farinha vá colocando aos poucos
mas não exagere a massa
tem que ficar macia.
Coloque a massa na tigela 
e cubra com um plástico 
e deixe descansar até 
dobrar de volume dá 
mais ou menos 1 hora
mas isso depende da 
temperatura ambiente,
aqui deu 45 minutos.
Coloque a massa na mesa,
tire um pouco o ar dela 
e corte em partes iguais 
e modele os pães como 
preferir, pode fazer 
pãezinhos redondos ou 
compridinhos ou pães 
médios como eu fiz. 
Usei 3 forminhas de papelão 
forneáveis 400 g
Parti a massa em 3 partes 
iguais pesando cada parte 
440 g,coloquei nas formas 
e polvilhei fubá bem 
fininho e fiz alguns 
cortes na massa.
OBS: Se usar formas de 
alumínio,unte e enfarinhe 
a forma para colocar 
a massa.
Cobri as forminhas e 
deixei crescer apenas 
80% do total das formas 
e levei ao forno pré 
aquecido na temperatura 
de 180º, mantive esta 
temperatura até o final,
deu 45 minutos de forno. 
Tirei do forno e deixei 
esfriar bem em cima 
de uma grade.

PASSO A PASSO 
EM FOTOS
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
 🌽🌽🌽
🌽🌽🌽