Ambrosia a 4 mãos
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as minhas e da cunhada Maria Arminda Martins
Leite e ovos caipira presente da amiga
INGREDIENTES
2 l de leite
4 xícaras de açúcar
12 ovos inteiros
2 pau de canela
8 cravos da índia
Suco de 2 limão pequeno
MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela média 1 xícara
de açúcar, a canela
e os cravos da índia
Deixe ferver até dourar o açúcar (cor de caramelo)
Acrescente o leite, o suco do limão o restante do açúcar e
os ovos ( misture os ovos antes para estourar as gemas)
Mexa de vez em quando, com cuidado
Depois deixe ferver até ficar quase seca
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