Bolo Napolitano

Massa perfeita, fica tipo Pão de Ló

Testado e super aprovado.

No lugar do Nesquik usei pó

saborizante  para sorvete no

sabor morango, usei na mesma 

medida da receita.

Ingredientes:

5 ovos (claras e gemas separadas)

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de essência de baunilha

1 xícara (chá) de leite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de Nesquik®

Margarina e farinha de trigo para 

untar e enfarinhar

Confeitos de bolinhas brancas para decorar

ou decore com folhas de hortelã e cerejas

Cobertura (fica bem sequinha):

3/4 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

1 colher (sopa) de Nesquik®

4 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras 

em neve. Acrescente as gemas, 

o açúcar, a essência de baunilha, 

o leite, a farinha e o fermento, 

batendo a cada adição. 

Divida a massa em 3 partes iguais. 

Em uma parte, misture o chocolate 

em pó até ficar homogêneo.

 

Em outra parte, junte o Nesquik® 

até ficar homogêneo. 

Em uma fôrma de buraco no meio 

decorada de 26 cm de diâmetro.

(Usei uma forma quadrada 28 

cm X 28 cm por 7 cm de altura 

 untada e enfarinhada, coloque 

colheradas da massa, alternando 

as cores. Leve ao forno médio, 

pré aquecido, por 45 minutos ou 

até que ao enfiar um 

palito, ele saia limpo. 

Retire do forno, deixe esfriar 

e desenforme. 

Misture os ingredientes da cobertura 

e espalhe sobre o bolo bem frio, o

bolo não pode estar quente ou morno. 

Decore a gosto.

Junto com a Quiche de Abobrinha