Bolo Formigueiro

Novo teste de receita, 

a receita foi postada no 

grupo do Zequinha pela

Rosimeire Lira Silva Cardozo.

Testada e aprovada.

Ingredientes:

4 ovos

1 1/2 xícara de chá de açúcar

1 xícara de leite integral

2 xícaras de farinha

3 colheres de sopa bem cheia de margarina

1 colher sopa de fermento em pó

Coco ralado a gosto

(usei 50 gramas)

Chocolate granulado a gosto

(usei 1 xicara de granulado

para massa e 1/2 xícara

para cobertura)

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve

Bata as gemas com o açúcar 

até virar um creme, 

acrescente margarina e bate 

bem até ficar um creme 

esbranquiçado

Acrescente a farinha e o leite 

aos poucos e sempre batendo em 

velocidade média, desligue 

a batedeira e acrescente 

as claras em neve delicadamente 

e depois o coco e chocolate 

granulado e por último o 

fermento em pó.

Coloque na forma untada 

e enfarinhada e leve para 

assar em forno pré aquecido 

a 180 graus por uns 45 minutos.

Tire do forno e deixe uns 10 

a 15 minutos o bolo na forma 

e depois desenforme

e deixe esfriar e use a 

cobertura que preferir.

A Cobertura usei aquela 

calda de nega maluca

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de chocolate em pó

3 colheres de sopa de leite

1/2 caixinha de creme de leite

Preparo:

Coloque em uma panelinha o

açúcar, a margarina, o leite e o

chocolate, misture e leve ao fogo

até ferver bem, vá mexendo sempre

até começar a aparecer o fundo

da panela, dai acrescente o

creme de leite e mexa deixe mais 

uns 3 minutos fervendo.

tire do fogo e cubra o bolo 

já frio

Polvilhe granulado a gosto