Pé de Moleque Com Melado

Fiz a metade da receita abaixo:

Ingredientes:

20 a 25 doces

4 xícaras amendoim torrado 

e descascado

2 xícaras melado

2 colheres (sopa) creme de 

leite fresco

2 xícaras açúcar mascavo 

ou outro

1 colher (sobremesa) de 

margarina para untar

1 copo água

Preparo:

Em uma panela, coloque o 

açúcar, nata, meio 

copo de água e deixe ferver 

em fogo médio até 

derreter o açúcar. 

Depois de alguns minutos, 

quando o açúcar 

estiver bem derretido, 

acrescente o melado.

Mexa bem até levantar 

fervura e então, 

coloque o amendoim. 

Deixe ferver por cerca 

de 10 minutos. 

Não deixe de mexer,porque

pode grudar no fundo.

Cuide para não acontecer.

Para ver se já está no ponto,

coloque um pouco da 

rapadura dentro do meio 

copo de água que sobrou. 

Se estiver firme, já 

está no ponto certo.

Desligue o fogo e mexa por 

10 minutos para esfriar. 

Após, untar a forma com a 

margarina e despeje a rapadura, 

em colheradas, com colher 

de sopa. 

Deixar esfriando as rapaduras 

na forma por 10 minutos.