BOLO CRIOLA DOIDA

INGREDIENTES:

3 ovos

1/2 xicara de chá de óleo

1 xicara das de chá de agua quente

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher sopa de fermento

1 xícara de chocolate em pó(cacau)

Granulado é opcional

COBERTURA:

1 sachê de pudim royal sabor chocolate

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de chocolate em pó

500 ml de leite

MODO DE PREPARO

Liquidifique bem os 3 primeiros ingredientes, 

Numa tigela passe por uma peneira os ingredientes 

secos misturando bem,

(farinha o fermento e o chocolate e o açúcar), 

Por cima derrame o conteúdo do 

liquidificador, misturando 

bem sem bater.

Coloque em uma forma redonda de 

cone no meio (22x10cm), untada 

e enfarinhada e leve ao forno já pré aquecido na

temperatura de 180º por mais 

ou menos 45 minutos, ou até 

que enfiando um palito ele saia limpo.

COBERTURA:

Numa panela misture todos os ingredientes 

bem misturados

Leve ao fogo mexendo sem para até 

que comece a borbulhar

Tireo do fogo e coloque sobre o bolo 

ainda quente. Se quiser cubra com 

granulado, eu preferi deixar secar um pouco e 

passar um garfo por cima para deixar crespinho.